Plus de 60 variétés de saucisses différentes fabriquées à partir de produits régionaux.
Nos saucisses sont faites de boyaux naturels.
Certaines variétés contiennent des légumes provenant de nos jardins.
Nous avons aussi au delà d’une dizaine de saucisses sans gluten.
Liste de nos saucisses
| Agneau, cheddar fumé, asperges et jambon | |
| Agnoka | Cidre,fromage Oka et champignon crémini |
| Allemande | Type allemande avec gingembre et muscade |
| Bœuf et agneau | À déjeuner |
| Bière | Avec une bière blonde du Québec |
| Brie, canneberges et porto | Un mélange de saveurs incomparable |
| Brûle gueule | Elle porte bien son nom |
| Bruschetta et bocconcini | |
| Buffalo piquante | Comme les ailes de poulet |
| Cajun | La Lousianne dans votre assiette |
| Churasco | Saucisse à hot-dog nouveau genre, aux épices brésiliennes |
| Cloudor | 2 caséus d’or dans un vin blanc |
| Croque-monsieur | Notre jambon maison avec du fromage suisse |
| Épinards feta | Heureux mélange d’épinards et de fromage feta |
| Érable | Fabriqué avec notre sirop |
| Érable, poivre, chipotle | |
| Fines herbes et ail | Heureux mélange de fines herbes |
| Feu de camp | Au bon goût de fumée |
| Folie bergère | Mélange insuité macéré dans le cognac & fromage de chèvre. |
| Forestière | Les champignons Portobello à leur meilleur! |
| Fromage/bacon | Bacon maison et fromage en grain St-Georges |
| Grecque | Mélange d’épices grecques fait en Estrie et d’oignons |
| Indienne | Saveur typique des Indes |
| Jalapeno fromage | Aye! Aye! Aye! |
| Jardinière | Mélange de légumes du jardin sautés |
| Masala indien et fromage Doré-mi | |
| Mexicaine | Goût de nachos assaisonnés de fromage et de salsa |
| Miel et ail | La douceur de ce mélange! |
| Moutarde estragon | Un goût qui fait ressortir l’estragon |
| Moutarde oignon | Une combinaison gagnante : Oignons caramélises, vinaigre balsamique et moutarde de Dijon |
| Oignons caramélisés, vinaigre balsamique et moutarde de Dijon | |
| Oignons verts et ciboulette | Échalottes et ciboulette à son meilleur |
| Olive noire et caprisiosa | Fait de câpres, fromage bleu et olives |
| Petit migneron cochon à la bière et petits fruits | |
| Poireaux | Divins poireaux du jardin |
| Polonaises à l’ail | Au porc |
| Pommes | L’automne dans une saucisse |
| Poulet à déjeuner | |
| Poulet aux fines herbes | Superbe mélange des deux! |
| Poulet broccoli-cheddar | C’est le mélange parfait |
| Pur porc | À déjeuner |
| Québécoise | Saucisse style à déjeuner, plaine de saveur! |
| Thaï | Typiquement Thaï avec une dominance gingembre et citron |
| Tomate-basilic | Faite de tomates séchées |
| Toulouse à l’échalotte | Typiquement française |
| Tzatziki à l’agneau | Une découverte à faire |
| Zacharie Cloutier pomme, bacon | agneau des Cantons/fromage terroir |
Liste de nos saucisses SANS GLUTEN
| Agneau à l’ail des cantons | Recette unique en Estrie |
| Agrumes | Mélanges aux agrumes et aux poivres. |
| Ail rôti, poivrons à l’échalote | Une saucisse à base de porc très savoureuse! |
| Bœuf /porc | Ce goût d’autrefois, aujourd’hui retrouvé. |
| Italienne douce | |
| Italienne forte | |
| Merguez | 100% agneau |
| Merguez berbère | Bouquet tunisien |
| Oranges, Grand Marnier & poivre | Oranges macérées dans le Grand Marnier & grains de poivre concassés |
| Pesto | Pesto et parmesan au gout unique |